翟店镇老年***团-翟店镇老年***团队电话

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于翟店镇老年娱乐团的问题，于是小编就整理了2个相关介绍翟店镇老年***团的解答，让我们一起看看吧。

1. 山西最好吃的大盘鸡在哪？
2. 能说说山西有哪些美食吗？

山西最好吃的大盘鸡在哪？

山西最好吃的大盘鸡当然是小吃学院推出的大盘鸡，实体店每天销售都在50盘以上。

1、三黄全鸡制成2厘米见方的块，使用1500克，泡在水中清洗干净，在入锅加入没过鸡块的水焯水5分钟，捞出清洗干净沥干水分。

2、熬制香料水。千里香3克、香茅草4克、排草5克、干辣椒5克、山奈3克、八角2克、丁香2克、白蔻5克、茴香2克、香叶5克、白芷5克、草果5克、香草6克、橘皮3克、桂皮8克、筚拨5克等清洗干净，入锅加入5000克水，熬制1小时，沥出香料水使用。

3、炒糖色。炒勺上火放50克油放入200克糖，用中火慢炒待糖由白变黄时改用小火，糖油呈***起大泡时，糖颜色由黄变深褐色，并由大泡变小泡时加200克开水关火既为糖色。

4、炒勺上火放入100克菜油，下入小米二荆条50克花椒30克炒香炒脆捞出剁碎待用，再用热锅凉油爆香葱30克姜片10克蒜瓣，同时下焯过水的鸡块爆炒成金***，下入剁碎的辣椒花椒翻炒均匀，加入糖色50克翻炒均匀，下入香料水2000克，大火烧半小时，汤汁变浓绸即剩1/3时既可出锅装盘。

运城大盘鸡的追随者！吃了很多家，最近发现航天公园东侧、老年公寓门口有一家老妈妈拉条子大盘鸡，面条筋道，味道一绝。本以为加盟谁家的，问后才知是那家爱琢磨厨艺的老妈妈自创的。很棒哒👍

说到山西美食，每个地方都各有特色，不过要说到大盘鸡那就非运城莫属。其实，大盘鸡源于新疆，但不知道从何时起传到运城后，经当地人的改良，竟然成了当地一道美食，而且名气越来越大。

吃过运城大盘鸡的人会发现，运城大盘鸡和新疆大盘鸡有一个很大的不同，那就是运城大盘鸡用的面食是河捞面。河捞面是山西特有面食，也是山西人饭桌上的常客。

大盘鸡的主要用料为鸡块和土豆块，其味道特点就是爽滑麻辣。鸡肉、土豆、河捞面，色泽鲜艳，辣中有香，油而不腻深受当地人喜爱。

除了味道鲜美外，大盘鸡的用餐方式和价格也是其受人欢迎的优势所在。单人、双人，多人，大盘鸡可以根据人数的多少来增加菜量。而且价格十分适合工薪阶层。总之，到运城旅游的话，一定要尝尝运城的大盘鸡。

运城市区除了大胡子和腾龙大盘鸡总店外，我就爱吃盐湖二中门口的老周拉条子大盘鸡。上高一时，一宿舍人凑钱去吃，刚端上来就嘴里一块肉，碟子上放一块，筷子夹一块，不到三分钟一中份大盘鸡已经没有了肉，只剩土豆。然后再上面慢慢跌，都宁宁滴抢着吃。

山西最好吃的大盘鸡，当属运城，1.人民路口腾龙大盘鸡.2.工农西街晋味大盘鸡，3.工农西街铁道口老五炒鸡，味道都很好，以上我说的都是总店，还有非常多的加盟店在各个街道，好吃不贵！

能说说山西有哪些美食吗？

您好！我是a胖哥老弟

很高兴回答：山西有哪些美食？我是一个地地道道的山西晋南人，山西的美食有很多，先说我们晋南的。

到运城有，永济扯面，牛肉饺子，运城大盘鸡，解州羊肉泡，北相胡卜，降州铜火锅，稷山饼子夹肉，小吃有闻喜煮饼，麻花，油糕。

我们一直到北走，有高平十大碗，太谷饼，太原头脑，浑源凉粉，神池月饼，猪血灌肠，荞面灌肠，山西的美食有太多太多。

最有名的还是我们山西刀削面，山西过油肉，莜面栲栳栳，平遥牛肉，剔尖。

刀削面是山西的特色传统面食，为‘中国十大面条’之一，流行于山西及周边，据传唐朝就有刀削面了。

欢迎大家补充，我们山西美食。

你好！很高兴回答您的问题，我是山西郝胖。我是地地道道的山西人，我的家乡在世界遗产平遥古城。我们山西的美食也是数不胜数啊，我们平遥就有闻名遐迩的平遥牛肉，色泽红润，瘦而不柴，味道浓郁。还有我们山西的过油肉，肉片滑嫩，色泽金黄，味道鲜香。是一道山西人餐桌上必不可少的美食。还有山西的面食，刀削面世界著名，刀拨面，小拉面等等。山西能做的面食就有上千种之多，地方小吃如太谷饼，闻喜煮饼，吕梁恶等等，还有右玉的羊肉，太原的头脑，临汾的牛肉丸子面，可以说是样样都是我们山西的美食。一方水土养一方人，在我们山西的这片热土上孕育出了多种多样的美食，希望大家来山西旅游品尝美食。

山西面食＿太原打卤面

俗话说，世界面食在中国，中国面食在山西。山西面食是黄河传统地方特色面食文化的代表之一。已有两千年历史。它历史悠久，源远流长。称之为“世界面食之根”。山西面食种类繁多，记载的大约有280多种。有小麦粉（白面）、高粱面、豆面、荞面、莜面等，可做成：刀削面，拉面，刀拨面，手擀面，剪刀面，剔尖面，烚烙面，压面，一根面等等。在民间达到了一面百样，一面百味的境界。面食种类用数学排列法就有上千种多。今天简单的说说太原打卤面：据说太原打卤面发源地是太原北面阳曲县，又说是丈子头村。反正是在太原很多地方婚事，白事，都吃打卤面。而且是办事做的打卤面比饭店的好吃。（因为不算成本利润）打卤面主要是卤要求比较高，有20多种原料熬制而成。非常讲究，卤各家各户的配料有所不同，做法也有区别。面也不一样，有手擀面，有刀拨的，有机器压的等等。太原人早上中午都爱吃。最讲究的是吃法，盛面时先在一个碗里放一点卤汁，把面放在中间，上边再浇点卤，吃的时候不能先用筷子搅拌，筷子一搅拌卤就泄了，是用筷子往嘴里拨拉，只到吃完也不要搅拌。大口吃，配点醋和蒜，最佳！！

你好，很高兴回答您的问题。

“天下面食，尽在三晋”，山西面食从远古走向今天，也从黄土高原走向全国，走向世界。山西面食，不仅是中华民族饮食文化中的重要组成部分，也是世界饮食文化中的一朵奇葩。

刀削面

刀削面在山西面食中名声最大，影响最广。它的特点是以刀功和削技的绝妙而被人称为飞刀削面。

工艺精巧的厨师削出来的面条“一根落汤锅，一根空中飘，一根刚出刀，根根削面如鱼儿跃”。

山西刀削面特别讲究速度和造形。削面高手把面顶在头上，手中两把刀左右开弓，削出来的面似柳叶飞扬，落进三尺开外的锅里。刀削面，全凭刀削，因此得名。

山西有11个地级市，而山西的美食是由这11个地级市的美食融汇而成的，故而今天我们就来说一说这11个地级市的美食。

太原最有名的美食有三种，分别是过油肉、老太原糖醋丸子和头脑，这三种美食可以说是山西特色美食的代表，如果你来到山西太原，这三种美食不容错过哦！

大同有一种闻名全国的食物——刀削面，当然，除了刀削面外，大同的浑源凉粉、莜面栲栳栳和羊杂汤也是相当受人们喜爱的。

朔州最有名气的美食有豌豆粥、右玉边鸡、塞上冻兔肉以及怀仁糖干炉，这些都是当地最具有特色的美食。

忻州在很多人的印象中最好吃的食物是原平锅魁，其实，除了原平锅魁外，还有一种忻州瓦酥口感也是很不错的。

吕梁有特色的美食也不少，而最受人们欢迎的是柳林碗秃、抿圪蚪、孝义火烧以及黄米油糕，这些食物可谓是十分火爆的。

阳泉最为有名的美食是一种叫飘抿曲的面食，除了这一面食外，盂县卤土豆、烩猫耳朵、炒不烂子也是味道极好的阳泉美食。

晋中的美食也是多得数不胜数的，有晋中桃花面、鱼羊包、平遥碗托、平遥牛肉、太谷饼、太谷熏鸽、介休贯馅糖等。

长治的经典美食有壶关羊汤、上党腊味驴肉、武乡和子饭、长子炒饼，并且这些美食都有着非常悠久的历史，是当地最具代表性的。

晋城好吃的美食有阳城烧肝、高平烧豆腐、阳城肉罐肉、石头炒鸡蛋，这几种可都是相当具有本地特色的。

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