养老机构食堂餐具消毒,养老机构食堂餐具消毒标准

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本文目录一览：

• 1、食堂消毒的方法有哪些
• 2、食堂餐具消毒要求

食堂消毒的方法有哪些

食堂消毒是对餐厅、地面、门扶手、门窗、楼梯扶手、厨房、餐具等可以触摸的地方都要进行彻底消毒。、一般情况下是用一些消毒液、灭菌剂等消毒方式。

浸泡消毒：消毒15至30min 对于不能进行高温消毒的餐具，尤其是易爆物品，建议利用漂***进行消毒，并且浸泡时药液必须高于餐具。编辑总结：看完以上介绍，相信大家对餐厅消毒方式有哪些也有了进一步的了解。

食堂中所使用的餐具、容器等，在使用前后都需严格的清洗和消毒，可以***用煮沸消毒、蒸汽消毒、消毒柜消毒等方式。

食堂餐具消毒要求

大学食堂餐具有蒸汽消毒和消毒碗柜消毒两种方法，确实有消毒的而且会有检查单位进行抽检。

单位食堂在正式供餐前，要对后厨及就餐场所进行彻底清洁消毒，对长时间未使用的厨房用具、餐用具也要全面清洗消毒。

通风干燥：打开门窗，保持食堂通风，促进表面的干燥。定期消毒：根据需要，定期进行员工食堂的彻底消毒，以确保卫生安全。请注意，实际的消毒步骤可能会根据地区、机构和相关规定的要求略有不同。

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